No se puede disociar en el deporte el cuerpo de la mente, los antiguos griegos lo sabían y hoy día, gracias a los avances científicos y tecnológicos de los neurocientíficos, este…
El vegetarianismo consiste en evitar el consumo de uno o varios alimentos y bebidas de origen animal como carnes, aves, pescados, mariscos, lácteos y huevos. Las dietas vegetarianas se pueden…
La contaminación cruzada ocurre cuando microorganismos dañinos entran en contacto con un alimento y generan consecuencias negativas para la salud como dolor de cabeza, fiebre, vómito y diarrea.Cada persona puede…
El huevo de gallina es un alimento de origen animal con muchas propiedades nutricionales y culinarias. Se caracteriza por su calidad nutritiva, ser una proteína de bajo costo y un…
Adaptar la alimentación a la intensidad, el tipo y la duración del ejercicio que se realiza es importante para el rendimiento físico y la salud del deportista. El plato del…
La gran mayoría de las disciplinas deportivas involucran muchas actividades físicamente exigentes, que incluyen carreras de velocidad, cambios de dirección en la carrera o durante el movimiento, saltos y tacleadas,…
El ser un atleta integral, y vivir el olimpismo, conlleva a la incorporación cotidiana y como eje central de las actividades, la filosofía y los valores, lo que incluye toda…
“Para reducir lo infinito a lo finito, lo inasequible a lo humanamente real, no hay más que un camino: la concentración.” Théophile Gautier El control de la atención en competencia…
Los micronutrientes son aquellos que se ocupan en cantidades pequeñas (vitaminas y minerales), pero que cumplen funciones indispensables en los procesos metabólicos del cuerpo como por ejemplo: -Producción de energía…